文火炖牛肉，萝卜牛肉各有所爱

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牛肉吃法千千万，万万千千美味鲜。 今天炖了一份牛肉，本来以为牛肉的味道就已经很好了，没想到里面的萝卜吸足了汤汁，尤其的好吃，牛肉隐隐有了被萝卜抢风头的趋势。 这一道文火炖牛肉，萝卜牛肉各有所爱，你更爱吃哪个呢？

萝卜牛肉各有所爱的用料

牛肉 250g 白萝卜（长） 250g
花椒 3g 八角 3g
蚝油 5g 酱油 10g
酒 10g 蜂蜜 15g

萝卜牛肉各有所爱的做法

文火炖牛肉，萝卜牛肉各有所爱的做法图解1

步骤1

1、准备好所有食材。
文火炖牛肉，萝卜牛肉各有所爱的做法图解2

步骤2

2、萝卜去皮后再对角切4等分。
文火炖牛肉，萝卜牛肉各有所爱的做法图解3

步骤3

3、牛肉切大块。
文火炖牛肉，萝卜牛肉各有所爱的做法图解4

步骤4

4、将焯好的牛肉和白萝卜放在一起。
文火炖牛肉，萝卜牛肉各有所爱的做法图解5

步骤5

5、加入蚝油。
文火炖牛肉，萝卜牛肉各有所爱的做法图解6

步骤6

6、加入蜂蜜。
文火炖牛肉，萝卜牛肉各有所爱的做法图解7

步骤7

7、加入白酒。
文火炖牛肉，萝卜牛肉各有所爱的做法图解8

步骤8

8、加入生抽。
文火炖牛肉，萝卜牛肉各有所爱的做法图解9

步骤9

9、最后加入一些中式调料和水， 大火烧开后转小火，烧开后继续煮30分钟。
文火炖牛肉，萝卜牛肉各有所爱的做法图解10

步骤10

10、完成。

萝卜牛肉各有所爱的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-03-10

©本菜谱的做法由 承味 编写，未经授权不得转载

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