洋槐花蛋饼

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婆婆摘的洋槐花，洗干净沥干水分，密封速冻进冰箱，随吃随取，很方便。

洋槐花蛋饼的用料

洋槐花 适量 面粉 适量
鸡蛋 1个 盐 少量
鸡精 少量

洋槐花蛋饼的做法

洋槐花蛋饼的做法图解1

步骤1

准备材料。洋槐花要洗干净控干水份。
洋槐花蛋饼的做法图解2

步骤2

碗中加入3勺面粉，搅拌均匀。
洋槐花蛋饼的做法图解3

步骤3

打入一个鸡蛋。
洋槐花蛋饼的做法图解4

步骤4

打散鸡蛋后，少量多次加水，和成这种程度。加盐、鸡精。
洋槐花蛋饼的做法图解5

步骤5

热锅凉油，下饼，用勺子摊平。用中火即可。等到底面变焦黄金脆，翻面。
洋槐花蛋饼的做法图解6

步骤6

把另一面也煎到焦黄，出锅。切块，挤上你爱吃的酱。不爱吃酱的就原味啃。比如我。

洋槐花蛋饼的烹饪技巧

1，爱吃焦脆的，锅里多倒点油。或者翻面再淋一点。 2，热锅凉油是重点。 3，爱吃软一点的，可以少加点面粉。爱吃硬点的，就多加些面粉。这个量不是固定的。 4，还可以随意加食材，比如香肠，培根等。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-03-11

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