麻辣巴沙鱼

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薯条沾腐乳
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巴沙鱼高蛋白低脂肪，比其他肉类营养更丰富更容易吸收，可做酸菜鱼、番茄鱼、火锅鱼、煎鱼、鱼丸都不错，因为无刺无骨还很鲜美，非常适合老人家和小朋友。

麻辣巴沙鱼的用料

巴沙鱼柳 1条 麻辣香锅调料 40g
花生油 30ml 小葱 1根
玉米淀粉 15g 盐 1g
柠檬料理汁 10滴 清水 适量

麻辣巴沙鱼的做法

麻辣巴沙鱼的做法图解1

步骤1

巴沙鱼柳提前解冻，冲洗一下沥干水分
麻辣巴沙鱼的做法图解2

步骤2

切成厚片，小葱切成段
麻辣巴沙鱼的做法图解3

步骤3

挤上柠檬汁、放入生粉和盐拌匀
麻辣巴沙鱼的做法图解4

步骤4

腌制20分钟左右
麻辣巴沙鱼的做法图解5

步骤5

锅中放油，烧热后放入麻辣香锅调味料
麻辣巴沙鱼的做法图解6

步骤6

炒香
麻辣巴沙鱼的做法图解7

步骤7

加入适量清水烧开
麻辣巴沙鱼的做法图解8

步骤8

放入腌制好的巴沙鱼片大火煮
麻辣巴沙鱼的做法图解9

步骤9

煮至9成熟
麻辣巴沙鱼的做法图解10

步骤10

放入小葱段
麻辣巴沙鱼的做法图解11

步骤11

煮熟
麻辣巴沙鱼的做法图解12

步骤12

出锅
麻辣巴沙鱼的做法图解13

步骤13

成品图

麻辣巴沙鱼的烹饪技巧

柠檬汁是为了去腥，没有柠檬汁可以用料酒代替
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-03-15

©本菜谱的做法由 薯条沾腐乳 编写，未经授权不得转载

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