荞麦面不要再煮了，什锦炒面

荞麦面不要再煮了，什锦炒面

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三宝女王
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过年藏肉了，夏天马上来了，减脂餐，主食粗粮面，

什锦炒面的用料

鸡蛋 3个 荞麦面 1包
虾仁 10只 白洋葱 1/2个
姜片 6克 杏鲍菇 1个
荷兰豆 50克 香菜 2颗
蚝油 2勺 生抽 1勺
黄瓜 1根 胡萝卜 半根
香肠 1根 盐 少许
蒜末 一瓣 橄榄油 适量

什锦炒面的做法

荞麦面不要再煮了，什锦炒面的做法图解1

步骤1

荞麦面水开了煮到8分熟捞出过凉水背用
荞麦面不要再煮了，什锦炒面的做法图解2

步骤2

胡萝卜、黄瓜、洋葱切丝备用，杏鲍菇切丝焯水备用，香菜切段荷兰豆摘干净备用
荞麦面不要再煮了，什锦炒面的做法图解3

步骤3

虾仁处理干净备用
荞麦面不要再煮了，什锦炒面的做法图解4

步骤4

香肠切丝备用
荞麦面不要再煮了，什锦炒面的做法图解5

步骤5

鸡蛋炒熟备用 洋葱炝锅，倒入胡萝卜、荷兰豆、虾仁翻炒断生 火关小了加上调料、鸡蛋和面翻炒均匀 倒入黄瓜丝、香肠、香菜、蒜末拌匀关火
荞麦面不要再煮了，什锦炒面的做法图解6

步骤6

美味的炒荞麦面就出锅了

什锦炒面的烹饪技巧

面一定不能煮过了，要保留一点qq滑滑的口感，蔬菜不能炒太过了，要保留脆爽的感觉，有豆芽用豆芽好吃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-03-18

©本菜谱的做法由 三宝女王 编写，未经授权不得转载

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