奶油（黄油）面包

精品 独家
8048 浏览 15 收藏
收藏
优羽烘焙
优羽烘焙 优羽烘焙
＋ 关注

奶油（黄油）面包的用料

金山日式吐司粉 300克 细砂糖 30克
盐 5克 牛奶 140克
酵母粉 3克 鸡蛋 1个
黄油 30克 有盐黄油 40克
砂糖 适量

奶油（黄油）面包的做法

奶油（黄油）面包的做法图解1

步骤1

配方做了2份 除黄油外所有原料混合揉成团，加入黄油揉出手套膜，温度控制在26度以下
奶油（黄油）面包的做法图解2

步骤2

盆中撒干粉，放面团进行1发，30度发到2.5倍
奶油（黄油）面包的做法图解3

步骤3

面团擀成长片，抹上有盐黄油，然后三折，横向从中间切开（因为我做了2份），擀长，每一条切擀面杖宽度，随意扭成团
奶油（黄油）面包的做法图解4

步骤4

二发33度湿度75，发到2倍大，取出表面撒砂糖 风炉180度16分钟
奶油（黄油）面包的做法图解5

步骤5

减肥路上的绊脚石完成

奶油（黄油）面包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-03-20

©本菜谱的做法由 优羽烘焙 编写，未经授权不得转载

奶油（黄油）面包的其他做法更多

上传我做的这道菜

奶油（黄油）面包的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 奶油（黄油）面包

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 6 奶油（黄油）面包的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活