咖啡秀厨：油淋花蛤

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又是蛤蜊肥美的季节，今天来一盘油淋蛤蜊，味道非常鲜美

油淋花蛤的用料

花蛤 250克 葱花 50克
生姜 50克 蒜泥
辣椒

油淋花蛤的做法

咖啡秀厨：油淋花蛤的做法图解1

步骤1

花蛤买回来加点盐让其吐去余沙后洗净
咖啡秀厨：油淋花蛤的做法图解2

步骤2

葱姜蒜分别切小段备用
咖啡秀厨：油淋花蛤的做法图解3

步骤3

花蛤内放生姜，料酒后放进锅内隔水蒸熟
咖啡秀厨：油淋花蛤的做法图解4

步骤4

倒出盘内汤汁，花蛤加葱花，辣椒段，傻一点味极鲜后，油烧热，泼在葱段上，OK！

油淋花蛤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-03-21

©本菜谱的做法由 咖啡秀厨 编写，未经授权不得转载

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