芝麻酱红糖饼

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芝麻酱红糖饼的用料

面粉 250克 温水 150克
芝麻酱 4勺 红糖 50克
食用油 适量

芝麻酱红糖饼的做法

步骤1

面粉中少量多次加水，用筷子搅成团状，然后放少许食用油，用手揉成稍光滑一点的面团，盖盖静置30分钟。红糖用料理机打成粉末状备用。

步骤2

案板上抹油，把面团放案板上，不用再揉，直接用擀面杖擀成长方形薄片，接着把芝麻酱均匀的涂抹在面皮上，再撒上红糖粉，把面皮卷起来分成等量两份。

步骤3

取一份把两端捏牢，边按压边抻长一些，然后从一端卷起，将封口压在面坯下面，另一份也按此步骤操作，接着用保鲜膜把两个饼坯盖好，松弛10分钟，方便后面擀薄。

步骤4

平锅刷少许油，将擀薄的饼坯放入锅中，中小火烙制两面金黄成熟即可。

芝麻酱红糖饼的烹饪技巧


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创建时间:2021-03-21

©本菜谱的做法由 瑞比小厨的饭堂 编写，未经授权不得转载

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