爆炒花甲

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小黑姑娘呀
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花甲应该每个人都很喜欢吃吧！我也不例外，哈哈，每次都能配上一碗大米饭，把花甲和青红椒都干光盘了..真是太能吃了

爆炒花甲的用料

花甲 500g 红椒 1条
尖青尖 1条 小葱 2根
蒜头 5瓣 蚝油 1勺
食用油 适量 酱油 1勺半

爆炒花甲的做法

爆炒花甲的做法图解1

步骤1

准备的食材红青椒，蒜头，小葱，花甲，买回来的花甲用盐水泡一下，可以吸掉沙子。
爆炒花甲的做法图解2

步骤2

水开下入花甲，花甲煮开壳捞起来用清水轻轻冲下清水。
爆炒花甲的做法图解3

步骤3

把青红椒切成条状，小葱切段，蒜头切碎，还有煮开的花甲放置一旁准备用。
爆炒花甲的做法图解4

步骤4

起锅烧油，油热放入准备好的配料倒入锅中爆香
爆炒花甲的做法图解5

步骤5

加入一点油，倒入花甲翻炒，下一勺蚝油，1勺半酱油爆炒，爆炒均匀就可以出锅了。
爆炒花甲的做法图解6

步骤6

这样好吃的花甲就完成啦！

爆炒花甲的烹饪技巧

酱油蚝油个人咸淡可调，我下的量吃起来刚刚好，配米饭可香啦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-03-23

©本菜谱的做法由 小黑姑娘呀 编写，未经授权不得转载

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