浓香手煮奶茶

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Echo笑摆裙
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午休过后花5分钟泡了杯原味香浓奶茶，没有珍珠和椰果，只有茶和奶香[偷笑]（因办公室条件有限，强烈建议将视频中使用的烧水壶和冰糖换成家用不粘锅和白糖）

浓香手煮奶茶的用料

红茶叶 1小包 鲜奶 1升
白糖 适量

浓香手煮奶茶的做法

浓香手煮奶茶的做法图解1

步骤1

将茶叶用开水泡一杯水洗净
浓香手煮奶茶的做法图解2

步骤2

不粘锅干锅熬糖（糖量根据个人口味增减），让奶茶增添些许焦糖味
浓香手煮奶茶的做法图解3

步骤3

倒入牛奶
浓香手煮奶茶的做法图解4

步骤4

加入茶叶慢慢烧开
浓香手煮奶茶的做法图解5

步骤5

大火烧开后改小火慢慢熬，这个过程能看到牛奶表成了好看的奶茶色
浓香手煮奶茶的做法图解6

步骤6

用小火熬（若扑锅了可关火后再开火），喜茶味浓的可用工具捣茶叶将茶味压出来，喜奶味浓的可省去这一步
浓香手煮奶茶的做法图解7

步骤7

煮到奶茶颜色稳定，即可过滤出锅啦
浓香手煮奶茶的做法图解8

步骤8

过几分钟会出一层奶皮

浓香手煮奶茶的烹饪技巧

强烈建议将视频中使用的烧水壶和冰糖换成家用不粘锅和白糖。白糖比冰糖更容易溶解，不然干烧时间长了对锅不好哦～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-03-25

©本菜谱的做法由 Echo笑摆裙 编写，未经授权不得转载

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