虾仁炒牛奶

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虾仁炒牛奶的用料

全脂牛奶 100克 鸡蛋 5枚（取蛋清）
虾仁 50克 菜心 一株
玉米淀粉 2匙 橄榄油 2匙
糖 1克 淡盐生抽 半匙
料酒 半匙

虾仁炒牛奶的做法

虾仁炒牛奶的做法图解1

步骤1

虾仁去虾线、洗净、沥干切小粒，加入淡盐生抽、料酒腌渍片刻。
虾仁炒牛奶的做法图解2

步骤2

生抽、料酒的量只要一点即可。
虾仁炒牛奶的做法图解3

步骤3

菜心中间的杆去皮，切小片。
虾仁炒牛奶的做法图解4

步骤4

炒熟虾仁，盛出沥油。
虾仁炒牛奶的做法图解5

步骤5

菜心断生即可。
虾仁炒牛奶的做法图解6

步骤6

蛋清、牛奶、糖、玉米淀粉混匀。
虾仁炒牛奶的做法图解7

步骤7

锅内放少许橄榄油，中小火炒牛奶，逆时针一个方向搅拌。
虾仁炒牛奶的做法图解8

步骤8

牛奶凝固后加入炒熟的虾仁和菜心。
虾仁炒牛奶的做法图解9

步骤9

点缀一片香菜叶子。
虾仁炒牛奶的做法图解10

步骤10

开动。

虾仁炒牛奶的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-03-26

©本菜谱的做法由 霸王龙麻麻 编写，未经授权不得转载

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