砂锅鲳鱼土豆

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砂锅鲳鱼土豆的用料

姜蒜 少许 鲳鱼 2条
土豆 2个 料酒黄酒 1勺
白胡椒粉 少许 食盐 2克
蒸鱼豉油 2勺 蚝油 1勺
甜面酱 1勺 香菜 1把
小米辣 1根 砂锅 1个
洋葱 1个 红椒 1个
青麻椒 适量 淀粉 适量

砂锅鲳鱼土豆的做法

砂锅鲳鱼土豆的做法图解1

步骤1

1、鲳鱼切小段，用姜、料酒、橄榄油、白胡椒粉、甜面酱、蒸鱼豉油、黄酒、蚝油、淀粉腌制10分钟。 2、锅中放入少许油，下入洋葱块、蒜炒香，加入土豆块煸炒片刻。 3、土豆上铺上腌制好的鲳鱼，四周倒入半小碗清水，加盖煮10分钟左右即可关火。 4、切好的香菜段、小米辣、青麻椒铺在鱼上，最后烧热油泼一下。

砂锅鲳鱼土豆的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-03-30

©本菜谱的做法由 Juོnོ 编写，未经授权不得转载

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