新月能量甜品巧克力乳酪三明治

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纽斯卡_Nusica
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新月里，宜收集快乐， 三四月做的事，八九月自有答案。 来一份新月能量甜品，为理想打call

新月能量甜品巧克力乳酪三明治的用料

黄油 76克 盐 0.5克
糖粉 20—25克 蛋黄 1个
朗姆酒 8克 低粉 57克
竹炭粉 3克 杏仁粉 45克
泡打粉 1克 奶油奶酪 120克
可可粉 4克 Nusica原味可可酱 15克

新月能量甜品巧克力乳酪三明治的做法

新月能量甜品巧克力乳酪三明治的做法图解1

步骤1

黄油室温软化，搅拌顺滑后加入糖粉、盐，打发至蓬松发白
新月能量甜品巧克力乳酪三明治的做法图解2

步骤2

加入室温的蛋黄，朗姆酒，搅拌均匀
新月能量甜品巧克力乳酪三明治的做法图解3

步骤3

筛入低粉、竹炭粉、杏仁粉和泡打粉，刮刀搅匀至没有干粉状态
新月能量甜品巧克力乳酪三明治的做法图解4

步骤4

拌均匀的面团倒在油纸上，再盖上油纸，用擀面杖擀薄至6mm左右，放冰箱冻几分钟
新月能量甜品巧克力乳酪三明治的做法图解5

步骤5

切割成圆形放入烤盘，上再放入提前预热好的烤箱，170度烘烤30度左右冷却备用
新月能量甜品巧克力乳酪三明治的做法图解6

步骤6

取10克黄油微波加热融化，和可可粉搅拌均匀，奶油奶酪加入可可酱
新月能量甜品巧克力乳酪三明治的做法图解7

步骤7

用打蛋器把奶油奶酪打顺滑，加入可可黄油液，搅拌均匀，装入裱花袋中备用
新月能量甜品巧克力乳酪三明治的做法图解8

步骤8

每两片饼干组成一块饼干，其中一片挤上乳酪黄油霜，再盖另一片饼干，稍稍按压紧实。全部组装好可以放冰箱保存～

新月能量甜品巧克力乳酪三明治的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-04-01

©本菜谱的做法由 纽斯卡_Nusica 编写，未经授权不得转载

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