焖鸭翅鸭脚鸭肾

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你大表姐杨千嬅
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好吃下饭。

焖鸭翅鸭脚鸭肾的用料

鸭翅 1斤 鸭脚 1斤
鸭肾 半斤 酱油 适量
料酒 适量勺 姜丝 适量
桂皮 2块 八角 2个
香叶 2片 盐 适量
糖 适量 鸡精 适量
耗油 适量 老抽 适量

焖鸭翅鸭脚鸭肾的做法

焖鸭翅鸭脚鸭肾的做法图解1

步骤1

所有肉，姜丝洗干净切好，放入适量酱油，料酒，盐，具体多少看心情，难以描述，腌一个晚上比较入味，赶时间的话腌一小时也行。
焖鸭翅鸭脚鸭肾的做法图解2

步骤2

热油
焖鸭翅鸭脚鸭肾的做法图解3

步骤3

腌好的肉倒进热油翻炒。盆里剩下的酱油腌料先留着。
焖鸭翅鸭脚鸭肾的做法图解4

步骤4

把盆里剩下的酱油倒进去，加水过面，加桂皮八角香叶，酱油，糖，盐，老抽，耗油，鸡精。
焖鸭翅鸭脚鸭肾的做法图解5

步骤5

焖20分钟左右，看汤汁收的情况，途中注意开锅偷看翻炒别糊底。
焖鸭翅鸭脚鸭肾的做法图解6

步骤6

汤汁大火收起就完成了。

焖鸭翅鸭脚鸭肾的烹饪技巧

鸭翅鸭脚可以切断也可以整只煮，看个人喜好。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-04-02

©本菜谱的做法由 你大表姐杨千嬅 编写，未经授权不得转载

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