尖椒凤尾菇，冷热两吃鲜香可口

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凤尾菇营养分析 新鲜凤尾菇含粗蛋白、碳水化合物、纤维、硫胺素、核黄素、烟酸、钙、铁、钾、钠、磷。 其中蛋白质的含量，比目前国内栽培的平菇、双孢蘑菇、香菇和草菇都高，而且人体八种必需氨基酸全都具备，其含量占所有氨基酸总量的35%以上。 所以经常食用凤尾菇，可以增强人体健康。 尖椒味道清香，不但能给人带来好口感，还含有丰富的维生素C、E, 叶酸、镁及钾等营养成分。 还有温中散寒、可以刺激味蕾，有开胃消食的功效。 这道菜一种做法，用料简单，成本不高，用料简单，入门级菜式，特别推荐。
参与活动: #一口新年味，全家享佳味#

尖椒凤尾菇的用料

凤尾菇 250克 尖椒 1个
盐 5克 姜丝 10克
麻椒油 3滴 鸡精 1小勺

尖椒凤尾菇的做法

#一口新年味，全家享佳味#尖椒凤尾菇，冷热两吃鲜香可口的做法图解1

步骤1

热锅热油，姜丝爆香

步骤2

尖椒切片，凤尾菇撕成条。 先炒尖椒，再炒凤尾菇 放入所有调味料。 辣椒油可以买现成的，也可以取十几粒麻椒，用大约20ml油炸一下。
#一口新年味，全家享佳味#尖椒凤尾菇，冷热两吃鲜香可口的做法图解3

步骤3

这道菜可以作为热菜食用，也可以做开胃凉菜。 清香可口！

尖椒凤尾菇的烹饪技巧

我用很少调料，尽量保存食物本身的香味。 喜欢的话请关注我，查看更多简单易学的家庭菜谱。 欢迎留言点赞转发，我们下次见！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-04-06

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