0色素！五种超清新奶油调色

精品

1.9万浏览 17 收藏

威利旺卡烘焙培训

＋关注

现在看到什么颜色的奶油、糖、饼干等等都会自动理解为它是加了色素才有的这个颜色但还是有很多人比较介意色素的所以今天就来教大家不用色素也能调出好看奶油颜色的方法~

五种超清新奶油调色的用料

#蓝色奶油	淡奶油 100g
糖粉 8g	蝶豆花粉 3g
#灰色奶油	淡奶油 100g
糖粉 8g	海盐 0.5g
奥利奥碎 10g	#粉色奶油
淡奶油 100g	糖粉 8g
树莓粉 3g	绿色奶油
淡奶油 100g	糖粉 8g
抹茶粉 3g	黄色奶油
淡奶油 100g	糖粉 8g
芒果浓缩液 15g

五种超清新奶油调色的做法

步骤1

将淡奶油、糖粉、蝶豆花粉放入碗中搅拌均匀后打发。

步骤2

将糖粉、海盐、淡奶油混合均匀打发，然后倒入奥利奥碎搅拌均匀。

步骤3

将淡奶油、糖粉、树莓粉混合均匀后打发。

步骤4

将淡奶油、糖粉、抹茶粉混合均匀后打发。

步骤5

淡奶油加入糖粉打发，倒入芒果浓缩液搅拌均匀。

五种超清新奶油调色的烹饪技巧

✨往期烘焙干货 ✨四种热门黄油霜 https://www.douguo.com/cookbook/3079950.html ✨更多高颜值甜品课程可以到校学习: ①网红西点甜品班 ②私房裱花班 ③全能面包班 ④精致法点班 ⑤轻食简餐班 ⑥轻餐“饮”养班 ⑦翻糖甜品台定制班 —— 全国连锁，了解课程详情/费用可评论私信
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-04-09

©本菜谱的做法由威利旺卡烘焙培训编写，未经授权不得转载

威利旺卡烘焙培训

一起来分享给朋友们看看吧：