春日炸油条

春日炸油条

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大馋丫头上线
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小时候特别喜欢吃豆浆油条，因为豆浆油条的摊子那，有烟火气儿～这次尝试了一次自己做的炸油条，外酥里软，每天早餐搭配牛奶豆浆一起吃，早起不就有动力了吗？

春日炸油条的用料

普通面粉 300克 温水 150克
小苏打 2克 酵母粉 3克
鸡蛋 一个 糖 2克
盐 2克 油 适量

春日炸油条的做法

春日炸油条的做法图解1

步骤1

先准备好食材。
春日炸油条的做法图解2

步骤2

把面粉，糖，盐，酵母，小苏打，鸡蛋加进去混合。
春日炸油条的做法图解3

步骤3

加入温水。
春日炸油条的做法图解4

步骤4

揉搓成团。
春日炸油条的做法图解5

步骤5

揉成光滑面团之后，表面刷油，发酵到2倍大。
春日炸油条的做法图解6

步骤6

将发酵好的面团，排气擀扁。
春日炸油条的做法图解7

步骤7

切成一段一段。
春日炸油条的做法图解8

步骤8

用筷子在一片中间按压。
春日炸油条的做法图解9

步骤9

再重合到另一片上面。
春日炸油条的做法图解10

步骤10

等到锅里的油热了之后，放进去炸。
春日炸油条的做法图解11

步骤11

等到炸金黄，发鼓就可以了。
春日炸油条的做法图解12

步骤12

这样就做好了！
春日炸油条的做法图解13

步骤13

外酥里嫩真的好好吃！

春日炸油条的烹饪技巧

1.面团可以放到预热的烤箱发酵更快。 2.造型的时候，注意捏紧，以免炸的过程中散开。 3.炸的时候，注意翻面，这样受热均匀。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-04-10

©本菜谱的做法由 大馋丫头上线 编写，未经授权不得转载

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