快手火腿菠萝蜜核黑麦面包

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不太喜欢菠萝蜜核颗粒在面包里被烤干后的口感，索性就把它粉碎当做土豆泥红薯泥甚至面粉来用。 看着包粽子剩下的一些火腿丁，忽然就有了主意。把它们和菠萝蜜核凑在一起，来一个咸口的快速面包。想起一直没怎么用的黑麦，又再把黑麦也加进去。单是火腿未免太过单调，又添进一根青椒，这青椒看起来不是胖乎乎的大青椒，但愿不会太辣。 再简单没有，混合所有材料，装进模具，烤。面糊一点点地长到模具边缘，并裂开口子，虽然没有想要的脆皮，看起来也还是很不错的样子。 切开来，满满都是肉，零星未被粉碎的菠萝蜜核小颗粒镶嵌其间。粗粮面包，好吃。。。。
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快手火腿菠萝蜜核黑麦面包的用料

鸡蛋 一个 熟菠萝蜜核 140克
牛奶 120克 玉米油 30克
黑麦粉 100克 火腿丁 50克
青椒 1根 盐 1克
细砂糖 5克 泡打粉 3克
小苏打 1克

快手火腿菠萝蜜核黑麦面包的做法

#肉食主义狂欢# 快手火腿菠萝蜜核黑麦面包的做法图解1

步骤1

用料：鸡蛋1个，熟菠萝蜜核140克，牛奶120克，玉米油30克，黑麦粉100克，火腿丁50克，青椒1根，盐1克，细砂糖5克，泡打粉3克，小苏打1克
#肉食主义狂欢# 快手火腿菠萝蜜核黑麦面包的做法图解2

步骤2

青椒洗净切小丁，
#肉食主义狂欢# 快手火腿菠萝蜜核黑麦面包的做法图解3

步骤3

菠萝蜜核切碎，放入料理机，
#肉食主义狂欢# 快手火腿菠萝蜜核黑麦面包的做法图解4

步骤4

搅打成粉末状。
#肉食主义狂欢# 快手火腿菠萝蜜核黑麦面包的做法图解5

步骤5

鸡蛋磕入碗中，加入糖，盐，打散。
#肉食主义狂欢# 快手火腿菠萝蜜核黑麦面包的做法图解6

步骤6

加入玉米油和牛奶，搅拌均匀。
#肉食主义狂欢# 快手火腿菠萝蜜核黑麦面包的做法图解7

步骤7

泡打粉，小苏打，黑麦粉混合，筛入蛋液中，
#肉食主义狂欢# 快手火腿菠萝蜜核黑麦面包的做法图解8

步骤8

加入菠萝蜜核粉末，搅拌均匀。
#肉食主义狂欢# 快手火腿菠萝蜜核黑麦面包的做法图解9

步骤9

倒入肉丁和青椒，
#肉食主义狂欢# 快手火腿菠萝蜜核黑麦面包的做法图解10

步骤10

拌成均匀面糊。
#肉食主义狂欢# 快手火腿菠萝蜜核黑麦面包的做法图解11

步骤11

倒入抹油的模具中，抹平表面。
#肉食主义狂欢# 快手火腿菠萝蜜核黑麦面包的做法图解12

步骤12

放入烤箱，中下层，上下火160度，烤约45分钟左右。
#肉食主义狂欢# 快手火腿菠萝蜜核黑麦面包的做法图解13

步骤13

表面上色，出炉，
#肉食主义狂欢# 快手火腿菠萝蜜核黑麦面包的做法图解14

步骤14

立即脱模，晾凉。
#肉食主义狂欢# 快手火腿菠萝蜜核黑麦面包的做法图解15

步骤15

冷却后切片。

快手火腿菠萝蜜核黑麦面包的烹饪技巧

黑麦粉可以用其他面粉代替， 火腿肉与青椒可以替换成其他肉类与蔬菜。 烘烤时间与火力需根据实际情况酌情调整。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-04-12

©本菜谱的做法由 食a色 编写，未经授权不得转载

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