详细步骤|来只鲜奶青团抓住春天的尾巴~

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尾巴的用料

青团皮：糯米粉 200g 玉米淀粉 60g
色拉油 10g 艾草粉 10g
水 155g 鲜奶夹心：玉米淀粉 30g
牛奶A 50g 牛奶B 100g
淡奶油 50g

尾巴的做法

详细步骤|来只鲜奶青团抓住春天的尾巴~的做法图解1

步骤1

鲜奶夹心部分中的玉米淀粉和牛奶A混合均匀
详细步骤|来只鲜奶青团抓住春天的尾巴~的做法图解2

步骤2

牛奶B，淡奶油和糖在锅中混匀
详细步骤|来只鲜奶青团抓住春天的尾巴~的做法图解3

步骤3

锅内混合液煮至沸腾
详细步骤|来只鲜奶青团抓住春天的尾巴~的做法图解4

步骤4

加入第一步的混合液
详细步骤|来只鲜奶青团抓住春天的尾巴~的做法图解5

步骤5

小火加热混合成固体状
详细步骤|来只鲜奶青团抓住春天的尾巴~的做法图解6

步骤6

放入冰箱冷藏1小时后使用
详细步骤|来只鲜奶青团抓住春天的尾巴~的做法图解7

步骤7

艾草粉和水混合均匀
详细步骤|来只鲜奶青团抓住春天的尾巴~的做法图解8

步骤8

糯米粉，玉米淀粉，艾草混合液依次倒入碗中
详细步骤|来只鲜奶青团抓住春天的尾巴~的做法图解9

步骤9

揉至均匀
详细步骤|来只鲜奶青团抓住春天的尾巴~的做法图解10

步骤10

加入色拉油揉至成团
详细步骤|来只鲜奶青团抓住春天的尾巴~的做法图解11

步骤11

分割青团皮50g一个，鲜奶夹心20g一个
详细步骤|来只鲜奶青团抓住春天的尾巴~的做法图解12

步骤12

将鲜奶夹心放入青团皮中
详细步骤|来只鲜奶青团抓住春天的尾巴~的做法图解13

步骤13

包裹成圆形
详细步骤|来只鲜奶青团抓住春天的尾巴~的做法图解14

步骤14

放入锅内蒸15分钟
详细步骤|来只鲜奶青团抓住春天的尾巴~的做法图解15

步骤15

取出表面刷油即可
详细步骤|来只鲜奶青团抓住春天的尾巴~的做法图解16

步骤16

可以享用啦

尾巴的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-04-15

©本菜谱的做法由 尚巧厨烘焙 编写，未经授权不得转载

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