素烧豆腐

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Lilyhuaya
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简单好做，冷吃更美味

素烧豆腐的用料

豆腐 一块 木耳 一小把
香菇 2朵 辣椒 适量
蚝油 2勺 轻盐酱油 1勺
老抽和糖（可不加） 适量

素烧豆腐的做法

素烧豆腐的做法图解1

步骤1

准备食材，如果不喜欢颜色深，可以不用老抽，糖是提鲜的，也可以不加
素烧豆腐的做法图解2

步骤2

香菇木耳清洗一下，开水泡发
素烧豆腐的做法图解3

步骤3

豆腐切片
素烧豆腐的做法图解4

步骤4

用油煎至微黄，捞出控油备用，不要煎太久，定型即可
素烧豆腐的做法图解5

步骤5

葱花炝锅，放入豆腐，香菇木耳连同浸泡的水，有高汤的可以加一点，加入所有调料，炖10几分钟，水量保证炖10分钟不干锅就行，豆腐入味收干汤汁出锅
素烧豆腐的做法图解6

步骤6

简单好吃

素烧豆腐的烹饪技巧

豆腐不要煎太老，表面不要出现硬壳。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-04-16

©本菜谱的做法由 Lilyhuaya 编写，未经授权不得转载

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