蔓越莓汁凉拌菠菜苗粉丝

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JoJoFan
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这是一道突发奇想却意外美味的凉菜，叫沙拉似乎也可以呢！
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蔓越莓汁凉拌菠菜苗粉丝的用料

菠菜苗 150g 粉丝 一小把
海盐 半茶匙 蜂蜜芥末酱 2勺
蔓越莓汁 小半碗 蔓越莓干 一小把

蔓越莓汁凉拌菠菜苗粉丝的做法

#“莓”好春光日志#蔓越莓汁凉拌菠菜苗粉丝的做法图解1

步骤1

春季适合吃菜苗，嫩嫩的菠菜苗洗一下，不用掐根就可以吃啦
#“莓”好春光日志#蔓越莓汁凉拌菠菜苗粉丝的做法图解2

步骤2

菠菜入沸水焯烫两分钟去掉草酸，捞出来沥干水份备用
#“莓”好春光日志#蔓越莓汁凉拌菠菜苗粉丝的做法图解3

步骤3

粉丝放进沸水里煮一分钟变软，捞出来沥干水分和菠菜苗放在一起
#“莓”好春光日志#蔓越莓汁凉拌菠菜苗粉丝的做法图解4

步骤4

撒上一小把蔓越莓干增添丰富的口感
#“莓”好春光日志#蔓越莓汁凉拌菠菜苗粉丝的做法图解5

步骤5

浇上小半碗酸甜的蔓越莓汁
#“莓”好春光日志#蔓越莓汁凉拌菠菜苗粉丝的做法图解6

步骤6

加入两大勺蜂蜜芥末酱
#“莓”好春光日志#蔓越莓汁凉拌菠菜苗粉丝的做法图解7

步骤7

撒上适量海盐拌匀
#“莓”好春光日志#蔓越莓汁凉拌菠菜苗粉丝的做法图解8

步骤8

把拌好的菠菜苗粉丝放进一个烤碗里用筷子旋转定型压实
#“莓”好春光日志#蔓越莓汁凉拌菠菜苗粉丝的做法图解9

步骤9

倒扣在盘中，顶端摆上蔓越莓干，浇点汁即可

蔓越莓汁凉拌菠菜苗粉丝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-04-16

©本菜谱的做法由 JoJoFan 编写，未经授权不得转载

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