自制叉烧酱

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自制叉烧酱的用料

白砂糖 60G 生抽 4勺
老抽 1勺 蚝油 4勺
鱼露 1勺 芡粉水 小半碗
葱白 适量 蒜瓣 适量
洋葱 半个

自制叉烧酱的做法

自制叉烧酱的做法图解1

步骤1

把葱白，蒜瓣，洋葱切丁
自制叉烧酱的做法图解2

步骤2

锅里下油，油热把洋葱、葱白、蒜末下锅小火慢炒
自制叉烧酱的做法图解3

步骤3

炒至无水，偏干，
自制叉烧酱的做法图解4

步骤4

倒入调好的料汁（生抽、老抽、蚝油、雨露、白糖）
自制叉烧酱的做法图解5

步骤5

白糖容易糊锅，所以要不断搅拌
自制叉烧酱的做法图解6

步骤6

最后倒入芡水收汁
自制叉烧酱的做法图解7

步骤7

这样就可以了。

自制叉烧酱的烹饪技巧

我每次都会多做些，放凉了用瓶子装起来，用的时候弄点出来，做叉烧包、拌面烧茄子都很不错。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-04-18

©本菜谱的做法由 小乖豆芽菜 编写，未经授权不得转载

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