水果奶油生日蛋糕

关键我叫梦梦啊

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今天分享我的生日蛋糕 因为今天本人过生日呢 烘焙达人会给自己安排什么样的蛋糕呢 当然是简单快手好做又好吃的水果奶油蛋糕啦 @海氏Hauswirt  依然是用我的海氏C40升级双层门烤箱 真的很喜欢这一台 百元级入门烤箱优选噢 今天做的还是五蛋的 蛋糕胚比较厚实 做出来的蛋糕会更香 材料：全蛋5 细砂糖40 牛奶50 玉米油50 低粉70 柠檬汁适量 先将蛋白和蛋黄分离 打发蛋白加入柠檬汁 分三次加入白砂糖至湿性发泡 蛋黄加牛奶加玉米油加过筛后的低粉混合均匀 取三分之一蛋白糊加入蛋黄糊翻拌 再倒回蛋白糊继续翻拌均匀 倒入28/28方烤盘 送进海氏C40上下150  倒数第二层 烘烤20分钟 出炉倒扣放凉后切四条 打发奶油800克 涂抹400克在蛋糕胚上 其余400克可以调成自己喜欢的颜色 用围圈圈的方式将蛋糕胚围成圆柱体（参考图七 ） 别担心它会很难 我觉得比戚风蛋糕简单多了 围好后再用调色后的400克奶油做抹面 剩一点点放在裱花袋里做蛋糕花边 花边我喜欢用小的贝壳花齿 再表层装饰上自己喜欢的水果即可 是不是很简单呢 海氏C40电子式控温烤箱 为我的烘焙助力 今天过了很开心的生日✌️ 收到很多祝福 也很开心加入海氏烘焙大家庭@采臣 [飞吻R]