家庭版干锅花菜

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家庭版干锅花菜的用料

花菜 300克 猪肉 50克
大葱 1小段 大蒜 2瓣
姜 2片 干辣椒 2个
酱油 2勺 蚝油 1勺
圆葱 半个 小米辣 2个
花椒 8粒 郫县豆瓣酱 半勺
白糖 1勺 盐 适量
味精 少量

家庭版干锅花菜的做法

家庭版干锅花菜的做法图解1

步骤1

花菜切小朵，在盐水里泡10-20分钟
家庭版干锅花菜的做法图解2

步骤2

葱，姜，蒜，干辣椒，小米辣切好，郫县豆瓣酱，花椒备用
家庭版干锅花菜的做法图解3

步骤3

瘦肉切条备用
家庭版干锅花菜的做法图解4

步骤4

圆葱切好备用
家庭版干锅花菜的做法图解5

步骤5

放油，放一点点肥肉煸炒，煸出油那种
家庭版干锅花菜的做法图解6

步骤6

再放瘦肉煸炒，大约2分钟
家庭版干锅花菜的做法图解7

步骤7

放干辣椒，花椒，葱，姜，蒜
家庭版干锅花菜的做法图解8

步骤8

半勺郫县豆瓣酱
家庭版干锅花菜的做法图解9

步骤9

所有调料炒香
家庭版干锅花菜的做法图解10

步骤10

放洗好的花菜，盐，酱油，蚝油，小米辣，白糖，不断翻炒，1-2分钟
家庭版干锅花菜的做法图解11

步骤11

取一砂锅，放一点点油，放圆葱煸炒几下
家庭版干锅花菜的做法图解12

步骤12

把炒过的花菜倒入装有圆葱的砂锅，加热3分钟左右，时间可以根据花菜的熟程度掌握，时间长了，会像炖花菜。
家庭版干锅花菜的做法图解13

步骤13

干锅花菜出锅

家庭版干锅花菜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-04-22

©本菜谱的做法由 随心4589 编写，未经授权不得转载

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