炸鸡爪

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生如夏花443
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炸鸡爪的用料

鸡爪 10只 老抽 3勺
白糖 2勺 料酒 2勺
油 适量 生姜 半块
盐 适量 椒盐或者烧烤料 适量
淀粉 适量

炸鸡爪的做法

炸鸡爪的做法图解1

步骤1

先把鸡爪洗净处理好，然后用糖、盐、一点点老抽、料酒、生姜腌渍一下，最少一个小时，越久越入味，然后裹上干淀粉，油锅烧热下锅炸，先小火炸熟，再复炸至金黄捞出即可。
炸鸡爪的做法图解2

步骤2

炸成这样就行了。
炸鸡爪的做法图解3

步骤3

最后撒上椒盐粉或者烧烤料随意就好。

炸鸡爪的烹饪技巧

干淀粉把鸡爪尽量覆盖全，免得下锅溅油。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-04-23

©本菜谱的做法由 生如夏花443 编写，未经授权不得转载

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