鲜掉眉毛的鱼香肉丝

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鱼香肉丝的用料

鸡胸肉 300g 胡萝卜 小的一根
泡发黑木耳 适量 青椒 2个
香菜 几根 豆瓣酱 1大勺
淀粉 1勺 料酒 1勺
油 1勺 盐 1小勺（2g左右）
鱼香汁：醋 4勺 糖 3勺
生抽 2勺 淀粉 1勺

鱼香肉丝的做法

鲜掉眉毛的鱼香肉丝的做法图解1

步骤1

鸡胸肉切丝备用。
鲜掉眉毛的鱼香肉丝的做法图解2

步骤2

胡萝卜，木耳，青椒，香菜切丝备用。
鲜掉眉毛的鱼香肉丝的做法图解3

步骤3

鸡肉丝用料酒，红烧酱油，淀粉搅拌均匀腌制十分钟。
鲜掉眉毛的鱼香肉丝的做法图解4

步骤4

鱼香料汁制作：半碗水+糖，醋，淀粉，酱油各一勺搅拌均匀，备用。
鲜掉眉毛的鱼香肉丝的做法图解5

步骤5

热锅烧油放入葱蒜一勺豆瓣酱炒香。
鲜掉眉毛的鱼香肉丝的做法图解6

步骤6

倒入鸡丝炒熟后放入配菜继续翻炒两分钟。
鲜掉眉毛的鱼香肉丝的做法图解7

步骤7

到入鱼香料汁，大火收汁。
鲜掉眉毛的鱼香肉丝的做法图解8

步骤8

完美上桌，味道好极了，爆赞！

鱼香肉丝的烹饪技巧

木耳需要提前焯水煮熟。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-04-25

©本菜谱的做法由 👫人生果实💕 编写，未经授权不得转载

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