湾头最乖婆娘教的胡辣壳鸡爪

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抖音学的，哈哈哈哈

胡辣壳鸡爪的用料

凤爪 500克 干辣椒灯笼椒 适量
大葱 一根半 老姜 适量
生抽 2勺 老抽 1勺
蚝油 1勺 鸡精 适量
矿泉水或白开水 一瓶或淹没鸡爪量

胡辣壳鸡爪的做法

湾头最乖婆娘教的胡辣壳鸡爪的做法图解1

步骤1

鸡爪剪掉指甲对半切开
湾头最乖婆娘教的胡辣壳鸡爪的做法图解2

步骤2

葱姜料酒煮出血沫撇去浮沫再煮4、5分钟
湾头最乖婆娘教的胡辣壳鸡爪的做法图解3

步骤3

煮好捞出过凉水，喜欢吃有弹性的可以放入冰水冰冻下
湾头最乖婆娘教的胡辣壳鸡爪的做法图解4

步骤4

锅里放一点油摇匀
湾头最乖婆娘教的胡辣壳鸡爪的做法图解5

步骤5

辣椒剪段放锅里炒
湾头最乖婆娘教的胡辣壳鸡爪的做法图解6

步骤6

炒成微微糊状关火再炒一下
湾头最乖婆娘教的胡辣壳鸡爪的做法图解7

步骤7

放入无油无水容器里捏碎（戴手套）
湾头最乖婆娘教的胡辣壳鸡爪的做法图解8

步骤8

辣椒碎里放入生抽、老抽、鸡精、蚝油、加入白开水
湾头最乖婆娘教的胡辣壳鸡爪的做法图解9

步骤9

放入鸡爪泡两小时或一晚上入味！味道绝

胡辣壳鸡爪的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-04-25

©本菜谱的做法由 我家有只造粪机 编写，未经授权不得转载

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