炸酱面这么做简单又好吃

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这碗面我家经常吃，因为简单又好吃，早晨起来，20分钟搞定。

炸酱面的用料

五花肉 200 鸡蛋 3个
面条 450克 黄瓜 1根
姜 适量 蒜 适量
香葱 适量 生粉 1勺
老抽 1勺 生抽 1勺
白糖 1勺 蚝油 1勺
番茄酱 1勺 甜面酱 1勺
豆瓣酱 2勺

炸酱面的做法

炸酱面这么做简单又好吃的做法图解1

步骤1

五花肉切丁
炸酱面这么做简单又好吃的做法图解2

步骤2

葱姜蒜切丁
炸酱面这么做简单又好吃的做法图解3

步骤3

碗里放老抽，生抽
炸酱面这么做简单又好吃的做法图解4

步骤4

蚝油
炸酱面这么做简单又好吃的做法图解5

步骤5

白糖
炸酱面这么做简单又好吃的做法图解6

步骤6

生粉
炸酱面这么做简单又好吃的做法图解7

步骤7

甜面酱
炸酱面这么做简单又好吃的做法图解8

步骤8

番茄酱，加番茄酱丰富口感又上色
炸酱面这么做简单又好吃的做法图解9

步骤9

适量清水搅打均匀，待用
炸酱面这么做简单又好吃的做法图解10

步骤10

起油锅，下葱姜蒜爆香
炸酱面这么做简单又好吃的做法图解11

步骤11

放入一勺豆瓣酱爆香
炸酱面这么做简单又好吃的做法图解12

步骤12

加入肉丁炒至变色
炸酱面这么做简单又好吃的做法图解13

步骤13

加入一勺豆瓣酱
炸酱面这么做简单又好吃的做法图解14

步骤14

倒入调好的料汁
炸酱面这么做简单又好吃的做法图解15

步骤15

小火煮3分钟
炸酱面这么做简单又好吃的做法图解16

步骤16

另起一锅，面条煮熟捞出
炸酱面这么做简单又好吃的做法图解17

步骤17

放入切好的黄瓜丝和水煮蛋
炸酱面这么做简单又好吃的做法图解18

步骤18

拌匀就可以开吃啦

炸酱面的烹饪技巧

我是三碗面的量，酱料没放完，根据份量酌情减少调料，不要一下了全放了，咸了就不好办了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-04-25

©本菜谱的做法由 飞扬漫舞 编写，未经授权不得转载

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