拉丝蔬菜面包

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家里的冰箱总是会剩下点青椒、洋葱、土豆之类的蔬菜，一个二个太少又做不了菜。这个拉丝蔬菜面包不用揉面，步骤非常简单，只要搅拌搅拌就可以了。

拉丝蔬菜面包的用料

金字10°鲜低温香肠 1根 黄椒 1个
红椒 1个 洋葱 1个
土豆 1个 大葱 1根
鸡蛋 1个 盐 1勺
糖 1/2勺 高筋面粉 200g
酵母 4g 温牛奶 190ml
黄油 30g 马苏里拉芝士 140g

拉丝蔬菜面包的做法

拉丝蔬菜面包的做法图解1

步骤1

黄椒、红椒、白洋葱、土豆、大葱分别切丁。金字10°鲜低温香肠切丁。
拉丝蔬菜面包的做法图解2

步骤2

鸡蛋打散，加1勺盐、1/2勺糖搅拌均匀，再加入200g高筋面粉、4g酵母、190ml温牛奶搅拌均匀。
拉丝蔬菜面包的做法图解3

步骤3

加融化的30g黄油（要不热再倒）、黄椒、红椒、白洋葱、土豆、大葱、香肠继续搅拌均匀。
拉丝蔬菜面包的做法图解4

步骤4

放到容器中，30-36摄氏度的地方发酵2次。
拉丝蔬菜面包的做法图解5

步骤5

撒上马苏里拉芝士，用香肠片装饰表面，180摄氏度烤箱烤20-25分钟。
拉丝蔬菜面包的做法图解6

步骤6

出锅啦！！！

拉丝蔬菜面包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-04-26

©本菜谱的做法由 金字火腿 编写，未经授权不得转载

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