浓情布朗尼,是你决不能错过的幸福!

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布朗尼,据说是一个胖胖的黑人老嬷嬷围着围裙,在厨房烘培着松软可口的巧克力蛋糕,给果却忘了先将奶油打发,而做出的失败作品。 这块原本要丢掉的蛋糕,老嬷嬷一尝,居然意外的美味,布朗尼蛋糕这个“可爱的错误”就这么成为美国家庭中最代表性的蛋糕了。

浓情布朗尼的用料

巧克力 230克 鸡蛋 2个
香草粉 2茶匙 1茶匙
黄油 3/4杯 可可粉 1/4杯
面粉 3/4杯 1/4杯

浓情布朗尼的做法

浓情布朗尼,是你决不能错过的幸福!的做法图解1

步骤1

预热微蒸烤一体机到180℃;将230克巧克力捣成小块,保留一半,将另一半巧克力融化
浓情布朗尼,是你决不能错过的幸福!的做法图解2

步骤2

准备一个干净的大碗,加入融化的黄油、糖,搅拌均匀
浓情布朗尼,是你决不能错过的幸福!的做法图解3

步骤3

然后加入鸡蛋、香草粉搅拌1-2分钟直到颜色均匀发亮;加入已融化的巧克力搅拌均匀(注意巧克力要先放凉,否则鸡蛋容易被煮成型)
浓情布朗尼,是你决不能错过的幸福!的做法图解4

步骤4

把盐、面粉、可可粉加入搅拌均匀
浓情布朗尼,是你决不能错过的幸福!的做法图解5

步骤5

加入保留的巧克力碎,稍微搅拌,铺匀在方形的烤盘上
浓情布朗尼,是你决不能错过的幸福!的做法图解6

步骤6

放进已经预热好的为蒸烤一体机中,用烤功能,180℃烤20-25分钟,取出,切成块即完成

浓情布朗尼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2021-04-28

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