老少皆宜的西红柿炒鸡蛋

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西红柿炒鸡蛋 吃起来酸酸甜甜，做起来简单方便！ 时间紧张或者不知道该吃什么的时候，就做这道菜准没错。今晚就是在回家路上想了半天不知道该吃什么，老公就点了这道菜，我也欣然同意，因为很简单！哈哈

西红柿炒鸡蛋的用料

西红柿 3个 鸡蛋 3个
白糖 2勺 食用油 适量
盐、葱花 少许

西红柿炒鸡蛋的做法

老少皆宜的西红柿炒鸡蛋的做法图解1

步骤1

鸡蛋3个打散，加少许盐，备用。
老少皆宜的西红柿炒鸡蛋的做法图解2

步骤2

西红柿用开水烫一下，去皮。一半切小丁，一半切成块（不好意思忘了拍切完的照片，请脑补一下）
老少皆宜的西红柿炒鸡蛋的做法图解3

步骤3

热锅热油，倒入鸡蛋液，用筷子搅散，炒至金黄盛出备用。
老少皆宜的西红柿炒鸡蛋的做法图解4

步骤4

放入西红柿丁翻炒，边炒边用勺背按压，炒出浓汁。
老少皆宜的西红柿炒鸡蛋的做法图解5

步骤5

放入西红柿块，加少许盐翻炒一会儿。
老少皆宜的西红柿炒鸡蛋的做法图解6

步骤6

放入鸡蛋，加3勺白糖，炒匀出锅。
老少皆宜的西红柿炒鸡蛋的做法图解7

步骤7

盛到碗里，加一点葱花，完成

西红柿炒鸡蛋的烹饪技巧

1.西红柿和鸡蛋的比例可以按口味调整； 2.喜欢吃汤少的可以少切一点丁，多切一些块； 3.白糖根据口味调整用量，喜欢甜多放，喜欢酸少放？
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-04-28

©本菜谱的做法由 符符美食小记 编写，未经授权不得转载

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