凉拌山胡椒

凉拌山胡椒

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豆粉121221
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今天中午在表哥家吃了一份凉拌山胡椒，以前谈不上喜欢吃这个，但是今天也就是抱着试吃一口的感觉，没想到，味道超级好吃，然后又不好意思问他要，只好买斤山胡椒回家复制一份自己慢慢吃

胡椒的用料

山胡椒 500g 辣椒粉 250g
大蒜 100g 油 500ml
鸡精 10g 盐 50g

胡椒的做法

凉拌山胡椒的做法图解1

步骤1

摘一下老梗子和叶子，清洗干净晾干
凉拌山胡椒的做法图解2

步骤2

蒜，辣椒洗净备好
凉拌山胡椒的做法图解3

步骤3

蒜末，辣椒切碎，最好搅拌机打碎，方便快捷
凉拌山胡椒的做法图解4

步骤4

多放油，做好菜籽油香，烧熟之后下辣椒沫和蒜末炒香家辣椒面调味，盐，鸡精，花椒
凉拌山胡椒的做法图解5

步骤5

待调料冷却后和山胡椒拌匀

胡椒的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-05-03

©本菜谱的做法由 豆粉121221 编写，未经授权不得转载

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