抹茶蔓越莓八次方

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夏至了，天气越来越热，是时候自己来做点冰激凌雪糕了！
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抹茶蔓越莓八次方的用料

淡奶油 300克 牛奶 200克
玉米淀粉 20克 糖 30克
抹茶粉 3克 蔓越莓 100克
巧克力 180克 椰子油 60克

抹茶蔓越莓八次方的做法

#“莓”好春光日志#抹茶蔓越莓八次方的做法图解1

步骤1

准备所需食材；
#“莓”好春光日志#抹茶蔓越莓八次方的做法图解2

步骤2

然后将除蔓越莓之外的雪糕部分都倒入盆中，用打蛋器搅拌均匀，然后过滤备用；
#“莓”好春光日志#抹茶蔓越莓八次方的做法图解3

步骤3

然后将搅拌好的液体倒入锅中，中小火加热；
#“莓”好春光日志#抹茶蔓越莓八次方的做法图解4

步骤4

直至稍微粘稠，并且中途不停搅拌防止粘底，然后倒入蔓越莓干，再次搅拌均匀即可；
#“莓”好春光日志#抹茶蔓越莓八次方的做法图解5

步骤5

将煮好的雪糕糊倒入模具中，用整理平整，盖上盖子放置冰箱中冷冻保藏6个小时以上，直至完全冻硬即可；
#“莓”好春光日志#抹茶蔓越莓八次方的做法图解6

步骤6

冻硬后，将巧克力块和椰子油放入易受热的容器里；
#“莓”好春光日志#抹茶蔓越莓八次方的做法图解7

步骤7

然后隔热水加热至盆里的食材完全融合，并搅拌均匀，再倒入到一个有深度的深杯中，自然冷却至35度左右；
#“莓”好春光日志#抹茶蔓越莓八次方的做法图解8

步骤8

差不多冷却好时，将雪糕部分从模具中脱模出来；
#“莓”好春光日志#抹茶蔓越莓八次方的做法图解9

步骤9

然后用牙签将雪糕戳入到巧克力溶液里滚一圈，取出等几秒钟凝固，全部做好后再放入冰箱里冷冻会即可；
#“莓”好春光日志#抹茶蔓越莓八次方的做法图解10

步骤10

这样美味的八次方就做好了！
#“莓”好春光日志#抹茶蔓越莓八次方的做法图解11

步骤11

酸酸甜甜！
#“莓”好春光日志#抹茶蔓越莓八次方的做法图解12

步骤12

太美味了！

抹茶蔓越莓八次方的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-05-04

©本菜谱的做法由 蕾宝的烟味生活 编写，未经授权不得转载

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