白斩鸡

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风月难扯，
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乱刀斩鸡，简单好做。

白斩鸡的用料

鸡腿 2只 葱姜蒜 适量
酱油 1勺 醋 1勺
香油 半勺 糖 5克
鸡精 半勺勺 大料 2个
小米辣，香菜 适量 白糖 2勺

白斩鸡的做法

白斩鸡的做法图解1

步骤1

把鸡腿的骨头剔了，怕切着怕刀疼，
白斩鸡的做法图解2

步骤2

冷水下锅，放葱姜，料酒。
白斩鸡的做法图解3

步骤3

煮开后放大料花椒，小火咕嘟20分钟。媳妇说还有一块鸡胸肉要一起给猫咪炖一下就放里了。
白斩鸡的做法图解4

步骤4

调料汁，葱 蒜 姜 辣椒 切末， 生抽 老抽 白糖 盐 香油 鸡精 辣椒油 没有固定的量，调到自己的舌头满意就可以了。 调好后放点煮鸡腿的汤。我这是前天炖鸡留的汤。
白斩鸡的做法图解5

步骤5

煮好后捞出凉水冲一下，切成块。
白斩鸡的做法图解6

步骤6

切好后淋上刚才调好的汁。
白斩鸡的做法图解7

步骤7

幸福满满
白斩鸡的做法图解8

步骤8

吃不上不准跑，

白斩鸡的烹饪技巧

每个人对于菜的理解和做法都有自己的见解，千篇一律的菜谱，那是别人的生活。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-05-08

©本菜谱的做法由 风月难扯， 编写，未经授权不得转载

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