日式蛋黄酱沙拉

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miamorv
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味道很赞，做了几年了~每次沙拉都爱这么吃~

日式蛋黄酱沙拉的用料

鸡蛋 1个 生菜 5-10片
小番茄 5-7个 洋葱 1/3个
柠檬 1/2个 涪林榨菜 少许
蛋黄酱 盐
橄榄油 黑胡椒粉
帕玛森干酪粉/碎

日式蛋黄酱沙拉的做法

日式蛋黄酱沙拉的做法图解1

步骤1

需要准备的食材，煮鸡蛋的时候开始备菜
日式蛋黄酱沙拉的做法图解2

步骤2

鸡蛋煮熟后切碎 生洋葱切碎 榨菜切碎 放黑胡椒、盐、橄榄油，柠檬汁、蛋黄酱 以上内容放小碗里搅拌均匀后，倒入切细丝的生菜和小番茄上拌匀即可食用。
日式蛋黄酱沙拉的做法图解3

步骤3

沙拉的菜品可以换成自己喜欢的，比如卷心菜等，但卷心菜最好切丝后在冰水里泡一泡。去苦味生味。

日式蛋黄酱沙拉的烹饪技巧

酱要在小碗里调好。一样一样单独放佐料，酸味，咸味等没法试合不合适，容易翻车。酱调好味，试好了再倒进去拌。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-05-10

©本菜谱的做法由 miamorv 编写，未经授权不得转载

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