肉末蒜苔

精品
2.2万 浏览 169 收藏
收藏
乔麦食记
乔麦食记
＋ 关注

今天分享一道百吃不厌的家常菜肉末蒜苔，拌米饭或者面条都不错，简单又好吃！#嗨饭十年，吃心不改！

肉末蒜苔的用料

蒜苔 400g 肉末 200克
生抽 一勺 料酒 一勺
糖 适量 豆瓣酱 一勺
蚝油 一勺 盐 适量

肉末蒜苔的做法

肉末蒜苔的做法图解1

步骤1

蒜苔洗净切丁，五花肉剁碎，切一些姜末
肉末蒜苔的做法图解2

步骤2

锅内油热爆香姜末，肉末加入锅内
肉末蒜苔的做法图解3

步骤3

加料酒一勺，生抽一大勺，糖适量
肉末蒜苔的做法图解4

步骤4

翻炒至肉末断生，加一勺豆瓣酱翻炒均匀，蒜苔加入锅内翻炒一会
肉末蒜苔的做法图解5

步骤5

加一勺蚝油，少许热水煮3分钟
肉末蒜苔的做法图解6

步骤6

收汁后尝一下味道，加适量盐调味即可
肉末蒜苔的做法图解7

步骤7

肉末蒜苔拌饭吃太香了！

肉末蒜苔的烹饪技巧

肉末用五花肉，不用腌制，如果是瘦肉要先加生抽，少许盐，一点点小苏打和生粉腌制片刻，炒出来才嫩。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-05-11

©本菜谱的做法由 乔麦食记 编写，未经授权不得转载

肉末蒜苔的其他做法更多

上传我做的这道菜

肉末蒜苔的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 肉末蒜苔

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 8 肉末蒜苔的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活