香辣龙虾尾

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香辣龙虾尾的用料

【主料】 小龙虾尾 600克
【辅料】 葱 1段
姜 1块 干辣椒 10克
八角 2个 挂皮 1小块
白芷 1块 良姜 1块
草果 1个 小茴香 1克
白洒 2汤匙 胡椒粉 1茶匙
郫县豆瓣酱 2勺 鸡精 1小勺
白糖 2小勺 盐 适量
油 适量

香辣龙虾尾的做法

香辣龙虾尾的做法图解1

步骤1

(1)所有食材备好。
香辣龙虾尾的做法图解2

步骤2

(2)小龙虾尾冲洗干净待用。
香辣龙虾尾的做法图解3

步骤3

(3)起锅倒入油，下入葱姜，八角，桂皮，白芷，良姜，草果，小茴香炒出香味。
香辣龙虾尾的做法图解4

步骤4

(4)放入辣椒继续翻炒。
香辣龙虾尾的做法图解5

步骤5

(5)再放入郫县豆瓣酱，炒出红油，加入开水，盐，白酒，胡椒粉烧开。
香辣龙虾尾的做法图解6

步骤6

(6)放入小龙虾尾，调入鸡精，白糖，小火煮20分钟即可出锅啦~
香辣龙虾尾的做法图解7

步骤7

(7)成品

香辣龙虾尾的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-05-13

©本菜谱的做法由 浩运天城 编写，未经授权不得转载

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