简单的酱鸡蛋

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何怼怼

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儿子喜欢吃鸡蛋，然后我就学各种鸡蛋的做法，以前做这个酱鸡蛋时，鸡蛋吃完了，料汁剩下来，就觉得很可惜，这次剩的料汁也可以用起来了。
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酱鸡蛋的用料

鸡蛋 7	洋葱小半个
小米辣 2个	代糖 2勺
太太乐原味生抽 100毫升	水适量
大蒜 5瓣	香菜 1根
小葱 2棵	太太乐鲍汁蚝油 1勺
盐适量	白醋适量

酱鸡蛋的做法

步骤1

1.锅里加水烧开，放点盐和白醋，在放入鸡蛋。鸡蛋煮七分钟焖二分钟，喜欢熟一点的，可以煮九分钟焖二分钟，煮鸡蛋时就可以弄腌鸡蛋的汁了。

步骤2

2.把洋葱小葱香菜切丁，小米辣切小圈，大蒜拍碎放入碗里，加入太太乐原味生鲜100毫升，代糖2勺，纯净水一碗搅拌均匀，料汁调好。鸡蛋也煮好了，把煮好的鸡蛋捞出来放入凉水里，冰一下，在剥，剥好的鸡蛋放入保鲜碗里倒入料汁，放入冰箱冷藏，鸡蛋多泡会更入味。料汁最好能淹没鸡蛋，不能淹没就在加点水，根据自己口味适当加盐，我没加，我觉得咸淡刚好。