豆腐炖鱼汤

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鲜美的豆腐炖鱼汤和夏天最配

豆腐炖鱼汤的用料

豆腐 1块 草鱼 500g
姜片 5片 胡椒粉 半勺
盐 两勺 红葱 1根
小葱 2根

豆腐炖鱼汤的做法

豆腐炖鱼汤的做法图解1

步骤1

草鱼一条，洗净剁成块，放红葱、姜腌制待用。
豆腐炖鱼汤的做法图解2

步骤2

锅内加油，锅边也刷些油，烧热后加姜片，稍微炸下。
豆腐炖鱼汤的做法图解3

步骤3

放入鱼块，小火煎到两面微黄，煎的时候待一面定型煎好再翻，否则容易糊锅。
豆腐炖鱼汤的做法图解4

步骤4

煎好鱼后加入开水，大火烧开，放入红葱，五分钟后转中小火炖。
豆腐炖鱼汤的做法图解5

步骤5

豆腐切片，老豆腐嫩豆腐都可以，看个人喜好。
豆腐炖鱼汤的做法图解6

步骤6

放入豆腐，继续炖十五分钟。
豆腐炖鱼汤的做法图解7

步骤7

快出锅时加两勺盐，半勺胡椒粉。
豆腐炖鱼汤的做法图解8

步骤8

关火，撒葱花，一道鲜美的豆腐鱼汤就做好啦

豆腐炖鱼汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-05-22

©本菜谱的做法由 ヾ(＾。^*)蛋黄酥 编写，未经授权不得转载

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