凉拌荞麦面

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宝贝姚姚
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快速，凉拌，解馋，好吃，棒棒哒 重点是好学好做，不费劲！！！

凉拌荞麦面的用料

荞麦面 一把 黄瓜 半根
香菜 三根 炸花生 少许
芝麻 两汤勺 葱 适量
花椒粉 适量 辣椒粉 适量
蒜末 半头蒜 香醋 一汤勺
生抽 一汤勺 白糖 一汤勺
耗油 一汤勺 香油 半汤勺
盐 适量

凉拌荞麦面的做法

步骤1

荞麦面煮熟，捞出过凉水，水里放了冰块更佳，保证面凉即可，我是把面放进冰箱里冷却了会儿。胃口不好的放凉即可。
凉拌荞麦面的做法图解2

步骤2

将蒜末，辣椒粉，花椒粉，芝麻，葱末五种材料放在碗里，烧开热油浇熟。图片显示材料不全哦
凉拌荞麦面的做法图解3

步骤3

然后放入醋，生抽，白糖，耗油，香油，盐，六种调料拌匀。
凉拌荞麦面的做法图解4

步骤4

将黄瓜，香菜处理好，花生米炸好（我家没有就没放）。放入凉面中。
凉拌荞麦面的做法图解5

步骤5

将调好的酱汁导入面碗中，一同拌匀。美味无敌，简单易学，还不来试试，我中午吃了两碗。冬天当凉菜，夏天解暑降温必选！！！

凉拌荞麦面的烹饪技巧

调料都写的是适量，因为我喜欢偏甜口，所以糖多些，根据个人喜好吧，很简单哦，你也来试试！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-05-23

©本菜谱的做法由 宝贝姚姚 编写，未经授权不得转载

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