海鲜咔

海鲜咔

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赵先森的小娇妻
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海鲜咔的用料

八爪章鱼 500克 鲍鱼 500克
虾 适量 青红椒 适量
油 1大汤匙 麻椒 10克
郫县红油豆瓣酱 50克 料酒 1大勺
蚝油 一勺 糖 10克

海鲜咔的做法

海鲜咔的做法图解1

步骤1

把章鱼洗净 尤其是洗盘里面的泥沙多清洗一下
海鲜咔的做法图解2

步骤2

鲍鱼我用的是一斤十个的，不用太大
海鲜咔的做法图解3

步骤3

锅中倒入适量油 放入郫县红油豆瓣酱 翻炒一会 加入白糖 麻椒 倒入料酒 加入适量清水 放入八爪章鱼 大火炖十分钟 依次加入鲍鱼 大虾 转小火再炖十分钟、出锅前放入蚝油 味精即可 最后倒入青椒 就完成啦……

海鲜咔的烹饪技巧

八爪章鱼不爱软 要先放入锅中大火炖十分钟哦～最后再放上鲍鱼和虾，非常下饭的一款海鲜、老幼皆宜的
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-05-24

©本菜谱的做法由 赵先森的小娇妻 编写，未经授权不得转载

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