孜然手撕包菜

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包菜又叫做卷心菜，是一种家常蔬菜，价格亲民。包菜含有优质蛋白、纤维素、矿物质、维生素等，具有抗衰老、预防高血压、养胃、强身壮骨等功效，经常食用有益于身体健康。包菜的做法也多种多样，可以做粉丝炒包菜，包菜炒鸡蛋，还可以当做馅料，包包子包饺子都非常不错。今天给大家分享一道好吃的下饭菜 ——孜然手撕包菜，加入了大喜大的孜然味烧烤酱，特别美味哟，喜欢的朋友可以尝试一下！
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孜然手撕包菜的用料

包菜 1个 蒜瓣 3粒
青辣椒 2个 红泡椒 2个
精盐 适量 生抽 1勺
蚝油 1勺 鸡精 适量
葱 1段 大喜大孜然味烧烤酱 1勺

孜然手撕包菜的做法

#烤究美味 灵魂就酱#孜然手撕包菜的做法图解1

步骤1

准备一个包菜，去除发软的部分。
#烤究美味 灵魂就酱#孜然手撕包菜的做法图解2

步骤2

一片一片的掰开。
#烤究美味 灵魂就酱#孜然手撕包菜的做法图解3

步骤3

再用手撕成小片，用清水浸泡一会儿，清洗干净，捞出控干水分备用。
#烤究美味 灵魂就酱#孜然手撕包菜的做法图解4

步骤4

一段大葱切末。
#烤究美味 灵魂就酱#孜然手撕包菜的做法图解5

步骤5

三瓣大蒜切碎。
#烤究美味 灵魂就酱#孜然手撕包菜的做法图解6

步骤6

两个青辣椒切成斜圈。
#烤究美味 灵魂就酱#孜然手撕包菜的做法图解7

步骤7

三个红泡椒切圈圈。
#烤究美味 灵魂就酱#孜然手撕包菜的做法图解8

步骤8

锅中烧油，爆香葱蒜末。
#烤究美味 灵魂就酱#孜然手撕包菜的做法图解9

步骤9

加入青辣椒和泡椒炒出香气。
#烤究美味 灵魂就酱#孜然手撕包菜的做法图解10

步骤10

加入包菜炒出水汽。
#烤究美味 灵魂就酱#孜然手撕包菜的做法图解11

步骤11

加入适量食盐，一勺生抽，一勺蚝油，一勺大喜大孜然味烧烤酱，少许鸡精调味儿。
#烤究美味 灵魂就酱#孜然手撕包菜的做法图解12

步骤12

再大火爆炒1分钟即可。

孜然手撕包菜的烹饪技巧

喜欢吃口感脆爽的就按照这个步骤来，喜欢吃绵软一点的可以适当延长炒至时间，特别香辣下饭呦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-05-29

©本菜谱的做法由 卤蛋厨房 编写，未经授权不得转载

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