自制无盐无淀粉薯条

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十月落十一

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这个完全是别人送的小土豆，实在不知道搞啥了，就尝试了下，小孩吃完了。

自制无盐无淀粉薯条的用料

土豆 4个	盐适量
油适量

自制无盐无淀粉薯条的做法

步骤1

土豆洗净切厚片〈不是专业的，切的不均匀，勿喷〉

步骤2

再切厚条

步骤3

凉水中放盐浸泡半个小时，除去淀粉

步骤4

再用清水洗净。

步骤5

大火煮4分钟

步骤6

沥干水分

步骤7

我这看着份量少，是因为我挑了下比较好的炸〈好多都说冰冻3小时再炸，个人觉得完全没必要，还容易有好多水分〉

步骤8

炸至微黄捞出

步骤9

这时油更热了，再倒入复炸一遍，炸至金黄即可捞出。

步骤10

装盘

步骤11

放点番茄酱蘸着吃才香

自制无盐无淀粉薯条的烹饪技巧

大家也可弄点冰冻3小时，弄点不冰冻的试试口味，冰冻的也可以多弄点下次炸，就不用总是切切切了土豆一定不要发芽的！一定不要发芽的！一定不要发芽的！！！重要的事情说三遍！切的薄的就不要按4分钟来煮了，反正煮个7分熟就行了，太熟了就不是炸薯条了，是炸土豆饼了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-05-30

©本菜谱的做法由十月落十一编写，未经授权不得转载

十月落十一

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