臻鲜·清口柠檬虾

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不想听大道理，只想吃柠檬虾。加点冰块，和夏天简直绝配！清口柠檬虾，还不快做起来！ #助力高考营养餐#

柠檬虾的用料

柠檬 1个 青柠 1个
虾 半斤 小米辣 2根
洋葱 适量 姜 少许
花椒 少许 葱段 少许
料酒 一勺 百香果 1个
盐 少许 黑胡椒粉 少许
生抽 适量 醋 1勺

柠檬虾的做法

臻鲜·清口柠檬虾的做法图解1

步骤1

虾洗净，去虾线，去头
臻鲜·清口柠檬虾的做法图解2

步骤2

柠檬和青柠用盐洗表面，再用清水洗净
臻鲜·清口柠檬虾的做法图解3

步骤3

柠檬、青柠切薄片去核
臻鲜·清口柠檬虾的做法图解4

步骤4

洋葱切末，姜切末，小米辣洗净，切段
臻鲜·清口柠檬虾的做法图解5

步骤5

锅里加适量的水
臻鲜·清口柠檬虾的做法图解6

步骤6

加入姜片、花椒、葱段，一勺料酒
臻鲜·清口柠檬虾的做法图解7

步骤7

放入处理好的虾，冷水入锅
臻鲜·清口柠檬虾的做法图解8

步骤8

开火煮，水沸腾后1-2分钟，虾变色就捞出
臻鲜·清口柠檬虾的做法图解9

步骤9

放入冰块冰水，浸泡5分钟
臻鲜·清口柠檬虾的做法图解10

步骤10

剥去虾壳
臻鲜·清口柠檬虾的做法图解11

步骤11

碗里加入姜末，洋葱末，小米辣
臻鲜·清口柠檬虾的做法图解12

步骤12

柠檬片，青柠
臻鲜·清口柠檬虾的做法图解13

步骤13

还有灵魂百香果
臻鲜·清口柠檬虾的做法图解14

步骤14

加入料酒，盐，黑胡椒粉，生抽，醋调味即可
臻鲜·清口柠檬虾的做法图解15

步骤15

倒入剥好壳的虾，和调料拌匀。清口柠檬虾就做好啦！
臻鲜·清口柠檬虾的做法图解16

步骤16

虾子本身的甜味，伴着柠檬的微酸和小米辣的微辣，清爽开胃

柠檬虾的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-06-02

©本菜谱的做法由 臻鲜 编写，未经授权不得转载

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