健康低脂不长肉的家常快手菜番茄茄丁，拌饭拌面都好吃

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酸酸甜甜的番茄茄丁 是我在一家西北菜馆吃到的 当时它是作为卤汁搭配栲佬佬呈现 在家没有这个主食 我们可以用健康的荞麦面来搭配 也可以拌着米饭来吃 如果需要肉 那就加一些牛肉进去 更是美味呢

番茄茄丁的用料

番茄 3个 茄子 1个
橄榄油 10克 盐 3克
鸡精 1小勺 糖 5克
香醋沙拉汁 1汤匙

番茄茄丁的做法

健康低脂不长肉的家常快手菜番茄茄丁，拌饭拌面都好吃的做法图解1

步骤1

天津人爱吃圆茄子，大家也可以选择长茄子制作。
健康低脂不长肉的家常快手菜番茄茄丁，拌饭拌面都好吃的做法图解2

步骤2

番茄切丁
健康低脂不长肉的家常快手菜番茄茄丁，拌饭拌面都好吃的做法图解3

步骤3

茄子去皮，切丁。
健康低脂不长肉的家常快手菜番茄茄丁，拌饭拌面都好吃的做法图解4

步骤4

锅中放油炒软茄子。再放油，放入番茄丁。
健康低脂不长肉的家常快手菜番茄茄丁，拌饭拌面都好吃的做法图解5

步骤5

同时加入盐和鸡精调味。
健康低脂不长肉的家常快手菜番茄茄丁，拌饭拌面都好吃的做法图解6

步骤6

加一点香醋沙拉酱汁来调味更好吃。炒到软烂出锅。
健康低脂不长肉的家常快手菜番茄茄丁，拌饭拌面都好吃的做法图解7

步骤7

放一些迷迭香来点缀增香。

番茄茄丁的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-06-02

©本菜谱的做法由 揪揪耳朵 编写，未经授权不得转载

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