什锦杏鲍菇

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什锦杏鲍菇的用料

杏鲍菇 2根 小米椒 2个
食用油 适量 蚝油 1勺
老抽 1勺 盐 适量
生抽 2勺 白糖 少许
陈醋 1勺 淀粉 半勺
水 适量 葱姜蒜 适量
蚝油 1勺 木耳 适量
胡萝卜 半根 尖椒/青椒 1—2个

什锦杏鲍菇的做法

什锦杏鲍菇的做法图解1

步骤1

杏鲍菇手撕成如图
什锦杏鲍菇的做法图解2

步骤2

木耳、胡萝卜、尖椒切丝备用（可以用青椒也可以）
什锦杏鲍菇的做法图解3

步骤3

生抽、老抽、醋、白糖、淀粉、蚝油、水依据上面的量调汁备用 葱姜蒜、小米辣切好备用
什锦杏鲍菇的做法图解4

步骤4

锅中加入适量食用油，6成热放入葱姜蒜、小米辣翻炒、炒出香味
什锦杏鲍菇的做法图解5

步骤5

加入杏鲍菇，加入少许盐翻炒，直到杏鲍菇变软
什锦杏鲍菇的做法图解6

步骤6

然后依次加入胡萝卜、木耳、尖椒翻炒（如果是青椒一定要最后放）断生后加入调好的料汁，收汁出锅就可以了
什锦杏鲍菇的做法图解7

步骤7

盛入盘中开吃

什锦杏鲍菇的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-06-02

©本菜谱的做法由 天天美食静静 编写，未经授权不得转载

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