苹果干

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有条件的姐妹一定要多做一些,这次我用了5斤苹果最后只做出半斤苹果干,端上桌没出10分钟就光盘了,实在是太好吃,大家快去试试呀。

苹果干的用料

苹果 2500克

苹果干的做法

苹果干的做法图解1

步骤1

准备食材:苹果2500克
苹果干的做法图解2

步骤2

准备好的苹果去皮去核,切成小块儿。 tips:苹果种类完全凭自己喜好,新鲜苹果或者放了好几天的旧苹果也可以做。 苹果块不要切太小,经过烘烤和蒸煮会严重缩水。
苹果干的做法图解3

步骤3

切好的苹果摆在烤架上。
苹果干的做法图解4

步骤4

管130度烘烤1小时。 tips:因为我用了5斤苹果,所以摆了2层。 家里没有烤箱的姐妹可以试试空气炸锅也是130度烤1小时。
苹果干的做法图解5

步骤5

烤好的苹果放到蒸锅大火蒸30分钟。 tips:我是冷水上锅开始计时蒸30分钟,大家可以参考一下。
苹果干的做法图解6

步骤6

蒸好的苹果再次放到烤架上,同样的上下管130度烘烤1小时。 tips:经过一轮的烘烤苹果已经缩水了,所以第二次烤只剩下一层烤网。
苹果干的做法图解7

步骤7

烤好的苹果再次放到蒸锅中,冷水上锅蒸30分钟。
苹果干的做法图解8

步骤8

蒸好的苹果再次放到烤箱中,上下管130度烤1小时。 tips:做苹果干的全过程就是先烤后蒸,蒸2次,烤3次,如果觉得口干不太干爽,可以在最后一次烘烤的时候延长烘烤时间。
苹果干的做法图解9

步骤9

你别看它抽抽巴巴的,但真的超好吃,苹果的甜味和酸味发挥的淋漓尽致,很适合全家一起吃。

苹果干的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2021-06-04

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