鸡丝凉面

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刘明霞1
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天气太热，做点儿什么呢？

鸡丝凉面的用料

面条 400克 鸡胸肉 1块
葱末 1茶匙 蒜末 1茶匙
熟芝麻 1勺 辣椒末 1勺
葱姜 适量 糖，盐 适量
耗油，生抽，醋 适量 黄瓜，胡萝卜 各一根

鸡丝凉面的做法

鸡丝凉面的做法图解1

步骤1

把鸡胸肉洗干净，锅中防水，放葱姜，花椒，料酒，凉水把鸡胸放进去，开锅后十五分钟即可捞出。等放凉后用手撕成丝。
鸡丝凉面的做法图解2

步骤2

把各种配菜切成丝，胡萝卜，黄瓜，香菜，鸡丝。
鸡丝凉面的做法图解3

步骤3

把小葱，蒜切末，放入芝麻和辣椒粉。（我用的大葱）锅中烧油浇在食材上。
鸡丝凉面的做法图解4

步骤4

因为爱吃辣的，我单独炸了一个辣椒油把碗里放耗油，生抽，盐，糖，醋搅拌。
鸡丝凉面的做法图解5

步骤5

把面煮好用凉水过一下，盛出来。
鸡丝凉面的做法图解6

步骤6

把配菜和调料放上，好吃的鸡丝凉面做好了。
鸡丝凉面的做法图解7

步骤7

我儿子吃了两盘子哈哈

鸡丝凉面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-06-05

©本菜谱的做法由 刘明霞1 编写，未经授权不得转载

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    / 8 鸡丝凉面的做法步骤

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