鱼面这样做太鲜了

精品 独家
1.9万 浏览 108 收藏
收藏
姗姗的美食日记
姗姗的美食日记
＋ 关注


一到夏天就不想吃米饭 干饭也吃不下 这样做营养又开胃还管饱 而且一点也不油腻

鱼面的用料

普通面粉 100克 西红柿 1个
鸡蛋 1个 韭菜 一小把
鱼糕 1块 白玉菇 60g
白胡椒 适量 盐 1勺
鸡精 适量

鱼面的做法

鱼面这样做太鲜了的做法图解1

步骤1

先把面粉称好加入2g盐用筷子搅拌均匀
鱼面这样做太鲜了的做法图解2

步骤2

边加水边用筷子搅拌成絮状 都成絮状后就开始和面
鱼面这样做太鲜了的做法图解3

步骤3

揉成光滑的面团就放在碗里盖上保鲜膜备用
鱼面这样做太鲜了的做法图解4

步骤4

一个西红柿放入开水中烫破皮后把皮去掉
鱼面这样做太鲜了的做法图解5

步骤5

去皮后的西红柿切小块 韭菜切碎加入鸡蛋中搅拌均匀 白玉菇洗净备用
鱼面这样做太鲜了的做法图解6

步骤6

热锅热油下入韭菜鸡蛋炒定型后盛起来备用
鱼面这样做太鲜了的做法图解7

步骤7

继续用剩余的油炒西红柿 西红柿中加入两片生姜和一勺盐翻炒出汁
鱼面这样做太鲜了的做法图解8

步骤8

加入适量的开水后加入白胡椒粉
鱼面这样做太鲜了的做法图解9

步骤9

再加一勺盐煮开
鱼面这样做太鲜了的做法图解10

步骤10

冰冻的鱼糕解冻后切成小块
鱼面这样做太鲜了的做法图解11

步骤11

将鱼糕和白玉菇下入番茄汤中煮开
鱼面这样做太鲜了的做法图解12

步骤12

揉好的面团搓成长条用剪刀剪细条放入锅中 这时候转小火煮
鱼面这样做太鲜了的做法图解13

步骤13

最后下入炒好的韭菜鸡蛋 煮开后加入适量的鸡精 盐调味
鱼面这样做太鲜了的做法图解14

步骤14

色香味俱全的鱼面就做好了用剪刀剪出来的面疙瘩就像一条小鱼 非常有嚼劲 酸咸鲜的味道非常开胃 一口气吃了两大碗

鱼面的烹饪技巧

这道菜的配菜可以根据自己的爱好随意搭配 主要就是面团用剪刀剪出来煮的口感非常特别 好吃又有嚼劲 赶紧试试吧
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-06-07

©本菜谱的做法由 姗姗的美食日记 编写，未经授权不得转载

鱼面的其他做法更多

上传我做的这道菜

鱼面的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 鱼面这样做太鲜了

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 15 鱼面这样做太鲜了的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活