一次发酵!经典牛奶吐司拉丝又浓郁

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✨不用熬夜，一次发酵也可以做出口感不亚于二发的吐司分享一个经典又好吃的牛奶吐司配方

牛奶吐司的用料

高筋面粉 260克	鸡蛋 1个
酵母 4克	牛奶 120克
糖 30克	黄油 25克

牛奶吐司的做法

步骤1

✨不用熬夜，一次发酵也可以做出口感不亚于二发的吐司分享一个经典又好吃的牛奶吐司配方

步骤2

✨材料：高粉270g，糖25g，炼奶35g，鸡蛋55g(一个大鸡蛋)，牛奶115g，奶粉25g，盐3g，鲜酵母9g，黄油30g

步骤3

制作步骤： ①天热了，可以水合法:除了黄油、盐和酵母混合成团无干粉，冰箱冷藏一晚上 ②第二天面团加入盐、酵母揉到扩展，加入软化黄油揉到完全。直接分割成三份，不需要滚圆，稍稍团一下成长条状，擀长40cm左右，依次完成三个。 ③再次从第个开始擀卷长50cm，依次完成三个擀卷。入模具34度发酵六分满，170/175度，36分钟。 ④法格高颜复古蒸烤箱上管170℃下管175℃预热后烤36分钟即可。 M型上下干烧管独立控温加热——上下发热管可同时设置不同温度运行，随心调控口感或上色，蒸烤技术烤出来好吃不干瘪～而且复古造型颜值敲高!