番茄炒鸡蛋

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Emily_lin
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最简单快手家常菜---番茄炒鸡蛋，小时候妈妈的味道

番茄炒鸡蛋的用料

番茄 3个 鸡蛋 3个
盐 适量 蕃茄酱 1勺
食用油 适量 水 50毫升

番茄炒鸡蛋的做法

番茄炒鸡蛋的做法图解1

步骤1

三个番茄切块，鸡蛋打入碗中
番茄炒鸡蛋的做法图解2

步骤2

鸡蛋上面撒上点盐，打散
番茄炒鸡蛋的做法图解3

步骤3

打散备用
番茄炒鸡蛋的做法图解4

步骤4

锅中倒入鸡蛋，用筷子推动，热锅热油，这样鸡蛋不粘锅
番茄炒鸡蛋的做法图解5

步骤5

就是这样推
番茄炒鸡蛋的做法图解6

步骤6

推成这个样子就会很快熟了，还非常的嫩
番茄炒鸡蛋的做法图解7

步骤7

看，这样煎完的鸡蛋不粘锅
番茄炒鸡蛋的做法图解8

步骤8

这样炒出来的鸡蛋非常嫩，盛出备用
番茄炒鸡蛋的做法图解9

步骤9

锅中再次放油
番茄炒鸡蛋的做法图解10

步骤10

放入番茄炒软出沙
番茄炒鸡蛋的做法图解11

步骤11

差不多软了之后倒入一点水
番茄炒鸡蛋的做法图解12

步骤12

加入番茄酱，我这次用得是做意面调好的番茄酱，口感也不错，加入盐继续煸炒
番茄炒鸡蛋的做法图解13

步骤13

炒至浓稠，可以放一点点糖调节酸甜度，如果不喜欢甜的可不加
番茄炒鸡蛋的做法图解14

步骤14

倒入鸡蛋
番茄炒鸡蛋的做法图解15

步骤15

煸炒至鸡蛋裹上番茄汁，就可以出锅了
番茄炒鸡蛋的做法图解16

步骤16

出锅

番茄炒鸡蛋的烹饪技巧

1.蕃茄酱可以选择超市卖的那种番茄酱，我这次因为家里有做意面加入洋葱和迷迭香调制的番茄酱，所以就用了这种 2.如果番茄比较酸的话可以放点糖来调节酸甜度
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-06-12

©本菜谱的做法由 Emily_lin 编写，未经授权不得转载

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